Panchito en su alfar de La Atalaya en el libro The Canary Isles. An historical and contemporary itinerary. Editions du Colombier. París (1966).
El Ecomuseo "Casa-Alfar Panchito" es un importante legado cultural y patrimonial, lugar de trabajo y residencia de este conocido locero, donde su casa-cueva y las cuevas de trabajo nos muestra hoy día una forma de vida vinculada al oficio de la loza en La Atalaya.